Polévka z červené čočky

Taky máte dny, kdy se vám nechce vůbec nic dělat? Chtělo by to něco jednoduchého, okolo čeho nemusíte lítat hodiny, co? Já většinou skončím naskládáním pár surovin do hrnce a čekám, co se stane (pravda, občas to nevyjde :D).
IMG_3154

Podobně tomu bylo i u polévky z červené čočky, kterou jsem rozhodně neměl naposledy! Recept jsem našel na instagramu. Po zjištění, co mám v lednici, tedy spíše nemám, jsem si udělal svoji verzi (a byla mňamózní :)).

Teď už dost kecání a jdeme na to!

IMG_3116

Ingredience na 4 porce:

  • 150g červené čočky
  • 250g loupaných rajčat
  • 250ml vývaru (student může použít magickou kostičku bujónu, nejlíp ze zdravky)
  • 400 ml vody
  • 1 střední cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 50g mrkve
  • 1 lžička olivového oleje (cca 8g)
  • 1 lžička kari, chilli, kmínu
  • čerstvé bylinky
  • sůl, pepř

IMG_3192

Cibulku nasekáme najemno, necháme zezlátnout v kastrůlku na oleji, přidáme česnek, chilli a krátce orestujeme. Vmícháme rajčata, vodu, vývar, nastrouhanou mrkvičku a čočku. Necháme vařit. Lehce osolíme a opepříme. Jakmile je čočka měkká, rozmixujeme polívku tyčovým mixérem, já mám rád krémovější strukturu (člověk pak nemusí tolik kousat :D). Přidáme sůl, pepř a chilli.

Dozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme.

Pro doplnění přidávám i hodnoty maker:

Varianta s vývarem.
Varianta s vývarem.

 

Hodnoty na jednu porci
Hodnoty na jednu porci

 

Druhá varianta s bujónem, používám Wurlz, jen ho nemám v tabulkách.
Druhá varianta s bujónem, používám Wurlz, jen ho nemám v tabulkách.

 

Hodnoty na jednu porci
Hodnoty na jednu porci

Dobrou chuť 🙂

1 Comment

  1. Ssangyong- the corporation who is seeking to come up with a lot ofnew modelsin introduced to secure a larger portion of the market share, partnered along with ShanghaiAutomotive Sectors Class and showcased their particular most recent lightweight DESPITE THE FACT THAT, referred to as C200, within the ParisMotor Present recently. The design was produced by Giugiaro since their ItalDesign decorating residence is at demand with the appears of the completely new products for being built.

Napsat komentář